Construcci贸n de Invernaderos Hidrop贸nicos 馃憣 3 Sistemas empleados

La poblaci贸n cada vez aumenta m谩s, se cree que para el a帽o 2050 estar谩 rondando cerca de los ocho mil millones de habitantes. El reto de abastecer a la poblaci贸n es cada vez m谩s desafiante, por eso, se est谩n llevando a cabo diferentes t茅cnicas para poder producir mayor cantidad de alimentos usando la menor superficie posible. En diferentes pa铆ses se est谩n llevando a cabo la construcci贸n de invernaderos hidrop贸nicos para la producci贸n de varias hortalizas y frutales.

驴En qu茅 consiste la hidropon铆a?

cultivo con sistema de hidropon铆a

La hidropon铆a, conocida tambi茅n como cultivo sin tierra, es una t茅cnica empleada desde hace 60 a帽os que ha actualmente ha cobrado una destacada importancia debido al aumento acelerado de la poblaci贸n, la contaminaci贸n, la salinizaci贸n de los suelos y el reducci贸n de la superficie para la actividad agr铆cola.

Con un reducido consumo de agua y peque帽as actividades f铆sicas permite poder producir frutas y hortalizas de muy buena calidad en espacios reducidos.

Este sistema se basa en la utilizaci贸n de diversas sustancias (org谩nicas e inorg谩nicas) pueden ser inertes o no inertes, la cantidad y disponibilidad var铆a seg煤n el cultivo.

Se pueden utilizar sustancias completamente inertes como por ejemplo: lana de roca, perlita y vermiculita; tambi茅n se usan elementos org谩nicos que participan activamente en la nutrici贸n de las plantas como lo son: trozos de cortezas de 谩rboles, cascarilla de arroz, fibra de coco entre otros.

Lista de materiales que pueden ser usado en el sustrato en la industria de la hidropon铆a

1. Residuos y derivados de las explotaciones forestales

Mantillo vegetal, hojas, ac铆culas, corteza, aserr铆n y virutas de madera.

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2. Explotaci贸n agr铆cola

Restos de cosecha, por ejemplo de ca帽a de az煤car y la fibra de coco.

3. Explotaci贸n Animal

Esti茅rcol y lana.

4. Agroindustrial

Cascarilla de arroz.

5. Diversas actividades industriales

Fibras acr铆licas, algod贸n, lino y escorias de carb贸n.

6. N煤cleos urbanos

Restos de vegetales (jardiner铆a) y desechos org谩nicos.

7. Explotaciones mineras

Lana de roca y fibra de vidrio.

驴Qu茅 sistemas se emplean en la construcci贸n de invernaderos hidrop贸nicos ?

1. Sistema flotante

El sistema flotante es uno de los m谩s sencillo de armar. Es de muy bajo costo y no requiere de energ铆a extra.

驴En qu茅 consiste?

Consiste de un recipiente donde se coloca la soluci贸n con los nutrientes y encima de ella tiene que estar flotando la plancha de espuma que soporta a las plantas.

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Para este sistema es obligatorio realizar un cambio de soluci贸n nutritiva una vez a la semana, o por lo menos poder renovar una parte de ella (60-75%). Aunado a esto el sistema necesita un buen sistema de aireaci贸n diario de manera que la soluci贸n nutritiva pueda moverse. Este sistema es el m谩s empleado para la producci贸n de lechuga.

Aunque este sistema es el m谩s econ贸mico, consta de muchas desventajas, como por ejemplo: La continua formulaci贸n de soluciones nutritivas, la necesidad de airear el sistema diariamente y estar al tanto de la contaminaci贸n de la soluci贸n por la presencia de algas, debido al acceso de luz.

驴C贸mo construir este sistema?

  • Bastidor de madera: Debe poseer una altura promedio que vaya entre 15 a 20 cm por un ancho de 1,1 metro de ancho por el largo que se desee en el sistema de producci贸n. El largo no puede excesivo dado que si se realiza desde el suelo, este debe estar muy bien nivelado.
  • Planchas de poliuretano: Debe tener en promedio un grosor de 2 cm, es muy importante no usar medidas inferiores a 2 cm, puesto que se tendr谩 una menor durabilidad y se producir谩 un bandeo de la plancha debido al peso de las plantas. Esta plancha se agujereara sim茅tricamente produciendo una abertura de 2 x 2 cm donde se deben colocar las plantas.
  • Esponja de polyfoam de baja densidad: Se puede utilizar perfectamente la de baja densidad al comienzo para minimizar los costos. Es recomendable usar una de 2 cm de grosor que permita un adecuado enraizamiento y fijaci贸n.
  • L谩mina de pl谩stico de doble capa (blanca y negra): Es muy similar a la que se usa para la producci贸n de silos.

2. Sistema NFT

Sistema NFT de hidroponia

El sistema NFT hace referencia a sus siglas en ingl茅s 鈥淣utrient flow technic鈥 es decir 鈥淭茅cnica de flujo de nutrientes鈥.

Como su nombre lo indica el sistema NFT se basa en el flujo permanente de una peque帽a cantidad de soluci贸n que a trav茅s de ca帽os que el cultivo absorbe para su proceso de nutrici贸n.

Este sistema por lo general est谩 catalogado como de alto costo, adem谩s de requerir un constante suministro de agua y para poder realizar eso, es necesario un proceso de bombeo.

Este sistema est谩 conformado por ca帽os de distribuci贸n, un tanque de almacenamiento para la soluci贸n, tanques de formulaci贸n y una bomba que pueda cubrir las demandas del sistema.

El sistema NFT se usa para la producci贸n de tomate, mel贸n y maracuy谩. Entre las desventajas de este sistema se encuentra: Altos costos, el efecto de la temperatura sobre el nivel del ox铆geno, adem谩s de necesitar mayor atenci贸n en la formulaci贸n y chequeo frecuente del pH y salinidad de la soluci贸n.

驴C贸mo construir este sistema?

  • Un tanque: Se utiliza para almacenar y recolectar la soluci贸n. El tama帽o del tanque estar谩 铆ntimamente relacionado al tama帽o del sistema de producci贸n y la cantidad de plantas.
  • Ca帽os o canales: En este sistema se emplean canales donde son colocadas las plantas donde corre la soluci贸n nutritiva.
  • Bomba: La bomba cumple con la funci贸n de reciclar algunos componentes de la soluci贸n, cuando se desee empezar una construcci贸n de invernaderos hidrop贸nicos y se desee emplear este sistema, la bomba es obligatoria.
  • Ca帽er铆a colectora: Se refiere a los implementos necesarios para que la soluci贸n llegue hasta los canales y de esta forma puedan ser absorbidos por la planta.

3. Sistema DFT

Sistema DFT de hidroponia

El sistema DFT llamado as铆 por sus siglas en ingl茅s 鈥淒eep Flow Technique鈥 鈥淭茅cnica de fluido profundo鈥 es una mezcla de los dos sistemas que evaluamos.

Presenta recirculaci贸n de la soluci贸n nutritiva igual que el NFT, por medio de una bomba, lo que elimina la necesidad de aireaci贸n del sistema flotante, tambi茅n presenta la disposici贸n de una plancha sobre la superficie de la soluci贸n nutritiva con las mismas ventajas y desventajas del sistema flotante.

Este sistema es utilizado en la producci贸n de cultivos de hojas y plantas arom谩ticas y uno de los m谩s empleados en la construcci贸n de invernaderos hidrop贸nicos.

驴C贸mo construir este sistema?

  • Bastidor de madera: Con una altura de 20 y un metro de ancho por el largo que se desee, de todos modos, el largo no puede ser excesivo ya que de realizarse sobre el suelo este deber谩 estar muy bien nivelado. Tambi茅n puede ser realizado sobre el suelo sin fondo ni patas, o con una hilera de bloques sobre el suelo.
  • Planchas de poliuretano: Con un grosor de 2 cm, de utilizar un grosor inferior se tendr谩 una menor durabilidad y se producir谩 un bandeo de la plancha debido al peso de las plantas. Esta plancha se agujereara sim茅tricamente produciendo una abertura de 2 x 2 cm. por los que se introducir谩n las pl谩ntulas
  • Esponja de polyfoam de baja densidad: 2 cm de ancho para permitir el enraizamiento o fijaci贸n de la pl谩ntula y adem谩s es m谩s barata que la de alta densidad, este elemento es descartable del sistema.
  • L谩mina de pl谩stico De doble capa (blanca y negra): Es similar a la usada para la producci贸n de silos) (100-150 micrones).
  • Bomba impulsora en el reciclaje de la soluci贸n: Existen dos tipos principales aquellas que son sumergibles y las que no.

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